“过去平和蜜柚以鲜果销售为主，时常面临‘丰产不丰收’的困境，深加工是破局关键。”中宝食品科技有限公司总经理方莉萍说，当下消费者对天然健康的农产品加工品需求旺盛，蜜柚的风味和营养恰好契合这个趋势。

  今年5月，中宝推出的“琯柚汁”“琯柚茶”产品颇受市场认可。企业推行“基地+农户+企业”模式，通过与农户签订保底价收购协议，从源头解决“卖果难”问题，累计带动1000多家农户稳定增收。

  从“卖原料”到“卖制品”，平和已围绕蜜柚开发出果脯、果汁、罐头、日化用品等100多种产品，聚集规模以上食品加工企业20家，深加工年产值达14亿元。

  产业链的延伸，让“黄金果”的价值倍增，农文旅的开发，则让蜜柚林变成了“聚宝盆”。

  春天赏柚花、夏天体验田间管理、秋天采摘、冬天制作柚皮糖……如今，平和蜜柚正从一个周期性农产品延伸为覆盖四季的全域旅游产业。

  平和县旅游协会会长、全域旅游服务中心总经理蔡克修说，当地将柚园风光、休闲体验相结合，催生了餐饮、导游、手工艺等就业岗位，带动更多农户增收。

  今年1-9月，平和县接待国内旅游人数542.36万人次，同比增长11.9%，国内游客旅游花费61.1亿元，同比增长11.3%。

  小小“黄金果”，承载了平和脱贫致富的梦想，更见证了当地从“一”到“多”的产业融合发展。